Waiter / Waitress bertanggungjawab untuk menyediakan perkhidmatan pelanggan yang mesra dan cekap di restoran atau premis makanan, termasuk mengambil pesanan, menyajikan makanan dan minuman, serta memastikan kepuasan pelanggan sepanjang pengalaman makan mereka. Mereka perlu memahami menu dengan baik bagi menjawab pertanyaan pelanggan dan memberi cadangan jika diperlukan. Selain itu, tugas mereka merangkumi menjaga kebersihan meja, menyusun semula peralatan makan, dan memastikan ruang makan sentiasa kemas dan teratur. Waiter / Waitress juga perlu mematuhi piawaian kebersihan dan keselamatan makanan serta bekerjasama rapat dengan dapur dan pasukan servis lain untuk memastikan kelancaran operasi.